澳洲华人网，澳洲信息分类及本地生活信息发布
免费发布信息

当前位置：澳洲华人网 > 广州美食 > 美食广州 > 西山乌榄-增城特产

来源：澳洲华人网GZDU 整理       时间：2023/2/12 0:23:58       共计：4627 浏览

西山乌榄

乌榄，是增城市名优土特产，其中荔城镇西山村所产的品质特佳，历来闻名中外。西山乌榄因果身尾部有点偏左，故又名“左尾”。它与其他品种乌榄相比，具有皮薄、肉厚（占全果60%以上）、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄制成的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“山蚝豉”之美称。此外，西山乌榄出仁率高，每担榄仁比一般品种多出半公斤多，为取榄仁的最好品种。

西山乌榄始种于明朝万历年间，在荔城普遍种植。近年每逢收获季节，个体商贩设点收购，经过加工后出口及转销外地，产量供不应求。

版权说明：
本网站凡注明“澳洲华人网 原创”的皆为本站原创文章，如需转载请注明出处！
本网转载皆注明出处，遵循行业规范，如发现作品内容版权或其它问题的，请与我们联系处理！
您可以扫描右侧微信二维码联系我们。
  • 相关主题：
QQ空间腾讯微博微信QQ好友新浪微博人人网复制网址一键分享分享到：
·上一条：广式肠粉-天河区特产 | ·下一条：南沙封鹅-南沙区特产
网站首页 关于我们 联系我们 合作联系 会员说明 软文投稿 注册协议 网站地图